Laat de boter smelten met de chocolade 'au bain marie'. Klop het ei wit met de kristalsuiker. Voeg het maiszetmeel toe aan het chocolade-botermengsel en giet dit voorzichtig over het ei-suikermengsel. Breng in een vormpje en bak ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven van 165°. Geniet !